Brilla la "piel morena" en Francia

Redacción/TODOECONOMIA

PARÍS, Francia.-El brillo de la piel morena volvió a brillar en Europa, en especial en el "Bocuse d'Or", una de las mejores competencias internacionales del sector culinario.
Llevando con orgullo el uniforme blanco con los logos bordados de Sabor Mexicano y la mirada firme de sus ojos cafés, Jesús Adhair Salazar del Villar representó a México en una de las justas culinarias más exigentes del mundo.
Con el característico piercing en su oreja derecha destellando bajo las luces del auditorio, el joven chef asombró a los jueces internacionales al fusionar técnicas de vanguardia francesa con ingredientes endémicos del suelo azteca.
La labor del chef de origen jalisciense fue tan destacada que se ha posicionado en el "top 5" de la competencia.
Salazar dl Villar es egresado de la Licenciatura de Gastronomía de la UNAM y cuenta con una especialidad en la escuela francesa "le Cordon Bleu", una de las más prestigiosas del mundo que se ubica en Francia.